如何做出好吃的白菜炸糕？

佐料

250克大头菜

调味品

盐

适量的

大豆

适量的

青葱

适量的

精力

适量的

大蒜

适量的

混合油

适量的

麻油

适量的

卷心菜炒饼的制作方法

1.材料制备

2.将卷心菜切丝。

3.姜切丝，葱切段，蒜切末备用。

4.油热后，姜丝、葱花放入锅中煸香，放入白菜，加盐，加少许酱油翻炒。

5.把菜炒到五六成熟，准备加肉丝饼。如果蔬菜汤少，此时可以少放些水。

6.加入肉丝饼，不要搅拌，用铲子把肉丝饼在锅里弄得尽量光滑，盖上锅盖，闷三分钟左右。

7.取下盖子。这时候的肉丝饼又软又热。加入蒜末，倒入香油，搅拌均匀即可食用。如果口味比较重，可以放适量的醋或者辣椒酱，味道会超级好。