家常菜怎么做油炸鱿鱼？

1.材料:鱿鱼350克，盐10克，油20克，姜片25克，蚝油20克，葱30克，红辣椒60克，葱80克，青椒60克。

2.青椒切段，红椒切段，装盘备用，葱切段，装盘备用，鱿鱼用刀切成小块，装盘备用。

3.把锅里的水烧开。水烧开后，将鱿鱼放入水中3分钟，捞出备用。

4.把油放进锅里。油热时，放入葱和姜片，炒香。加入蚝油翻炒均匀。加入鱿鱼，快速翻炒。加入青椒、红椒和洋葱，用盐翻炒两分钟。拿出来放在盘子里。