如何做好jambalaya的家常菜做法

【干锅什锦饭的做法】食材:五花肉200克；杏鲍菇100g；豆腐干50克；油豆腐50克；芹菜30克；胡萝卜50克；西兰花茎30g八宝豆豉酱；洋葱；生姜；大蒜；芳香的叶子；肉桂皮；干辣椒；八角茴香；花椒；

实践和步骤

1豆腐干和油豆腐切块备用。

2五花肉洗净切片，杏鲍菇洗净切片；青红椒洗净，切块；将西兰花的茎切片，将葱、姜和蒜切碎；

3锅中放油，用小火炒香花椒、八角、桂皮、香叶，再放入干辣椒、葱、姜、蒜翻炒至香；

4.将切好的五花肉放入锅中翻炒；

5依次加入杏鲍菇、芹菜、西兰花梗、胡萝卜、豆腐干、油豆腐，翻炒均匀，最后加入酱油和八宝龙虾酱，加盐翻炒至入味。

6小贴士:各种蔬菜可以根据自己的口味搭配。

什锦饭是春节期间人们必须做的一道配菜。在江南生活的十年间，每逢过年，家家户户都要做一道好吃的菜。“什锦菜”是指各种口味饱满的菜肴，寓意着生活的丰富多彩和完美的意义，赢得了良好的口感。

什锦饭不仅闻起来很香，还暗示着来年万事如意。人们对美好生活的向往，在芬芳的熏香气味中，很容易捕捉到。

这道菜因为寓意吉祥，所以过年必备。每家每户都会拌一些合适的蔬菜，炒一大锅，吃的时候上一盘。餐桌上的鸡鸭鱼肉中，有红、橙、黄、绿、黑、白，五颜六色，引人注目。