如何在家制作汉堡面包？

辅料盐3 g酵母粉8 g绵白糖40 g黄油60 g白芝麻30 g。

如何制作汉堡面包

准备原料。高筋面粉500克，盐3克，酵母粉8克，绵白糖40克，无盐黄油60克，牛奶250毫升，鸡蛋一个，白芝麻30克。

2.？将除了无盐黄油和白芝麻以外的所有材料放入面包桶中。选择面团按钮。揉至面团表面光滑(约20分钟)。

3.？将未加盐的黄油放入桶中继续揉至面团表面光滑，用手能拉出一层薄膜。

4.？首次发酵。发酵至面团两倍大。

5.？从烤面包机中取出面团。揉搓直到气体耗尽。

6.？分成十个同样大小的面团。

7.？将面团揉成馒头形状，进行第二次发酵。

8.？发酵至两倍大时，表面刷上全蛋液，撒上白芝麻。

9.？上下加热，170度，中层烤20分钟。