青年团可以不用糖粉吗?做团子一定要用糖粉吗?
青团是一种受欢迎的特色食品。它的做法多样,营养丰富,口味多样,有咸有甜,可以满足很多喜好,深受人们的喜爱。很多人在清明节期间做团练,尤其是女性朋友。那么不加糖粉能做出绿色丸子吗?下面就来详细了解一下吧!
团子可以不用糖粉做吗?
绿球一般由糯米粉、粘米粉和玉米淀粉制成。糯米粉的粘性很好。绿球中放入糯米粉主要起到增强绿球糯质的作用。粘米粉可以增强绿球的硬度,而加粉是为了改善绿球的口感。这样做出来的青丸子口感绵软,回味清新,非常好吃。
如何不用糖粉给团委做材料;
糯米粉100克,蔬菜汁70克,玉米淀粉30克,馅料250克,开水40克,猪油10克。
步骤:
1.将糯米粉倒入容器中,然后倒入蔬菜汁,搅拌均匀。
2.取另一个容器,放入磨粉(粘米粉也可以)。
3.加入开水,搅拌成面团。
4.将糯米粉面团和玉米粉面团放在一起。
5.揉匀后,加入一勺猪油。
6、然后揉成一团。如果有些被弄脏了,你可以在案板上撒一些橘子粉。
7.然后把青面团分成10份,裹上绿豆馅。现在绿球馅料品种很多。最常见的是红豆。羞耻感发展成咸、肉、果味。。
8.包装的时候不用担心。用手慢慢推,和做月饼一样。
9.包好后,绿球表面光滑。
10,把绿球放在上过油的蒸锅上或硅胶纸上。
11,锅加冷水加蒸汽10分钟。
隔夜的绿球能吃吗?可以隔夜吃绿球,但是需要加热。
如果来不及吃,要用保鲜膜包好,防止不新鲜。最多可以保存3天。一般从外面带过来的绿球都会被冷却,恢复活力。当你想吃它们的时候,你应该在使用它们之前加热它们直到绿色的球变软,这样你就不会消化不良。绿球是糯米做的,吃起来会黏黏的,不能和肉一起吃,会让绿球更难消化。绿球要结合起来,促进消化。