韩式炒年糕怎么做才好吃?
食材:年糕、天妇罗(没有也没关系)、洋葱、胡萝卜、大白菜、洋葱、韩式辣椒酱。将天妇罗、洋葱、胡萝卜和卷心菜切丝,洋葱切成英寸。如果买不到长条形的年糕,也可以用块形的来代替。一般炒年糕不是用油炸,而是用水煮。先用油煎洋葱和胡萝卜。只需将洋葱和胡萝卜炒一会儿(不要炒到熟了),然后倒入适量的水。我的水量是一杯(年糕的量是一个人20条左右),然后把天妇罗和白菜一起放在锅里。煮至水开,加入适量韩式辣椒酱。我的韩国辣椒酱是甜的,不用加糖。如果用的是韩国原装辣椒酱,就需要加糖了!因为麻辣炒年糕吃起来又甜又辣!一直煮到沸腾。然后加入年糕,煮到汤汁浓稠。最后加入洋葱翻炒均匀。好吧!