吃大蒜酱可以预防胃癌吗 大蒜抗癌效果很好,可以吃。胃癌的预防重在饮食。(1)忌吃粗粮(2)少吃或不吃腌制食品(3)多吃新鲜蔬菜和水果;多喝牛奶(4)少吃烟熏、油炸、烘烤的食物(5)改善饮食习惯和方式:按时进食,避免暴饮暴食;食物不宜过烫,进食不宜过快;吃饭的时候要开朗开朗;不喝酒,不抽烟。