茄科蔬菜是什么？

茄科蔬菜是番茄、辣椒、茄子和土豆等蔬菜。茄科是经济价值最大的植物类群之一。许多种类为人类提供食物(如土豆)；药用(如枸杞、仙人、酸浆)、蔬菜(如茄子、番茄、辣椒)、观赏(如冬茄、龙葵)和工业原料(如烟草)。双子叶植物的一科，菊花亚科。草本植物，灌木或小乔木。叶通常是单叶，很少复叶。花单生，簇生或聚伞花序，基数5，放射状对称，很少左右对称。有时第五雄蕊退化，子房由2心皮组成，2心皮斜生。浆果或胶囊。约85属3000余种