如何制作一本完整的香菇蒸鸡家常菜做法大全？

(主料)蘑菇6-8个

(食材)去骨鸡腿或鸡胸肉300g左右。

(配料)葱、姜适量

适量的盐(主要成分)

(配料)酱油适量

(主料)酱油适量

(食材)料酒适量

(配料)鸡精适量

步骤

1.

食材准备好，鸡肉切小块，葱切段，姜切段，盐、酱油、料酒、鸡精调成腊肉汁。

2.

将姜片和葱白放入鸡块中。

3.

将培根酱加入鸡块中，拌匀，腌制半小时。

4.

香菇用温水浸泡2小时以上。

5.

锅里放一点油，放入咸鸡块翻炒五分钟。

6.

加入泡好的蘑菇，翻炒2分钟。

7.

将炸好的香菇鸡块放入碗中，入蒸锅蒸20分钟左右。