梨子用水削好还是削皮好?

不脱皮就好。?

建议梨在削皮、煮梨水之前要清洗干净,因为梨皮会带灰尘和杂质。梨煮熟后,可以把梨皮扔掉,然后直接吃梨肉和梨水。

梨子介绍:

梨,通常是落叶乔木或灌木,有少数常绿品种,属于蔷薇科,苹果亚科,被子植物的双子叶植物纲。叶片多为椭圆形,大小因品种不同而异。

花是白色的,或略带黄色和粉红色,有五个花瓣。果实圆形,也有基部薄、尾部粗的,俗称“梨形”。不同品种果皮颜色差异较大,有黄色、绿色、黄中带绿、黄中带黄、黄褐色、绿褐色、红褐色、褐色,部分品种为紫红色。

野生梨果实直径相对较小,在1 ~ 4cm之间,而人工栽培品种果实直径可达8 cm,长度可达18 cm。其中安徽、河北、山东、辽宁四省是我国梨的集中产区,约占全国栽培面积的一半,产量超过60%。

山东烟台栽培品种有海阳秋月梨、黄县长坝梨、栖霞大水乡梨、莱阳古梨(慈利)、莱西水晶梨、响水梨。河北保定、邯郸、石家庄、邢台等地,主要品种有鸭梨、薛华梨、圆黄梨、青雪梨、红梨等。

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