螃蟹哪个月吃的最肥最好吃？

虽然现在一年四季都可以吃螃蟹，但是秋天是吃螃蟹的最好季节，每年8月到65438+10月是螃蟹黄黄满油的时候。

挑蟹的方法以肚脐凸起为主。肚脐凸出的螃蟹一般比较胖；凹蟹蟹黄少。肚脐要干净洁白。如果是灰黑色、铁锈色、有色斑，可能是因为养殖环境差。毛长煌蟹脚绒毛应该是金黄色的，越长绒毛越结实。绒毛越少越短，就越细。

螃蟹简介

螃蟹属于动物界，节肢动物，甲壳纲，软体动物，真软甲，十足目，腹足纲，无尾目。它是一种甲壳类动物。它的身体被硬壳保护着，通过鳃呼吸。通常通过行走或爬行来移动。常见螃蟹的横向步态为人们所熟悉，也是大多数螃蟹的特征。

梭子蟹等种类游泳时有扁平的桨状附肢，大钳灵巧有力。我国蟹类资源丰富，其中长江下游太湖、高邮湖、阳澄湖出产的大闸蟹为上品。

我国蟹类资源丰富，其中以长江下游的固城湖、太湖、高邮湖、阳澄湖、蟹府、兴化、洪泽湖等地出产的大闸蟹为上品。