我能煎着吃吗？炒西瓜皮有什么好处？

西瓜皮炒肉是一种美味的食物，具体烹饪方法如下:

烹饪食材:西瓜皮半片，里脊1，葱花，油，酱油。

1.夏天吃的西瓜皮，烹饪前可以放冰箱冷藏。

2.西瓜皮洗干净，挖里面的红土，切掉外面的绿皮，只留下白色的部分。

3、把西瓜皮切成薄片，西瓜皮不容易烂，煮起来有点像葫芦，口感紧实。

4.猪肉也切片，用淀粉抓。葱花切碎，炒锅，油凉了把肉放热锅里，炒到变色。

5.倒入酱油，翻炒肉，味道很好。倒入西瓜皮翻炒至西瓜皮边缘透明。

6.西瓜皮出水后，要盖上火煎至汤汁拌盐即可食用。