绿豆汤的正确做法。。。。还是简单点好

绿豆是夏季的主要食材之一，可做绿豆粥、绿豆汤、绿豆糕、绿豆芽等。它不仅味道鲜美，营养丰富，还具有多种食疗功能。所以，盛几乎家家户户都会用它防暑降温，清热解毒，但并不是所有的家庭都会把绿豆做好，用好。要让绿豆好吃，还是需要掌握一定的烹饪技巧。煮绿豆汤时，有时因为煮的时间太长，绿豆汤的颜色变红变浑，绿豆的特征风味也就丧失了。这里列举了几种绿豆汤的烹饪方法，不妨一试。方法一:将绿豆洗净控干水分，倒入锅中，加入开水。开水量要少于2厘米。煮沸后，改用中火。待水分要烧开时(注意不要粘锅)，加入大量开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，直到绿豆脆生生，汤汁呈绿色。方法二:将绿豆洗净，放入沸水中浸泡20分钟，取出后放入锅中，然后加入足够的冷水，煮40分钟。方法三:将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3~4小时后，绿豆颗粒变大变软，再放入锅中煮，很容易在短时间内将绿豆煮熟。方法四:将摘下来的绿豆洗净晾干，放入铁锅中翻炒10分钟左右，再煮，绿豆很快就烂了。方法五:将绿豆洗净，用开水浸泡10分钟。冷却后，将绿豆放入冷冻室，冷冻4小时，取出煮熟即可。绿豆马上就要酥烂了。