粽子包的红豆要泡多久？

端午节少不了粽子，粽子的口味多种多样。比如粽子有碱性粽子、红豆粽子、红枣粽子等品种。很多人特别喜欢吃红豆饺子。那么，包饺子和红豆需要多长时间？红豆饺子怎么做？

包饺子和红豆要多长时间？

红豆粽子是常见的粽子种类之一，但是红豆不容易煮。一般为了口感更好，可以泡很久。包粽子前建议将红豆浸泡一晚。干红豆至少要泡10小时才能充分膨胀。

如何缩短红豆的浸泡时间

没泡过的红豆很难煮。不过，还有一个快速煮红豆的好方法，就是把红豆放在冷冻室里两个小时，然后拿出来再煮，这样会更容易煮。另外，如果想缩短浸泡时间，可以选择用热水浸泡红豆。或者直接把红豆用热水煮半个小时左右再包粽子。

红豆粽子怎么做

1，糯米和红豆提前泡好待用。

2.将洗净的红豆和糯米浸泡，拌匀备用。

3.将300克粽子叶洗净，放入锅中煮半小时左右，取出，用冷水浸泡备用。

4.取三四片浸泡洗净的粽子叶，卷成锥形筒，加入混合好的糯米和红豆，包成粽子的形状，用绳子扎紧。

5.将包好的粽子放入锅中，加水用武火煮2小时左右，再用小火煨3小时左右，即可食用。

红豆粽子要不要加糖？

根据我个人口味，建议放点糖在里面比较好吃。如果家里有糖尿病患者，不要放过一部分。