如何清洗贻贝如何清洗贻贝

2.这样保持两到三天左右，等它把沙泥都吐出来之后再煮，特别是鲜味。

3.将贻贝倒入锅中加水煮沸，贻贝的肉和壳会自动分离。

4、去灰黄色的痰，薄裙边和厚蚌肉之间，有两片半裹在蚌肉里，月牙形，软软的，里面有痰的质地，要去掉。

5、透过贻贝的外层，可以看到里面青一块紫一块的污泥状的脏东西。必须用剪刀剪开肠子，用水冲洗干净，洗干净。