蒜香排骨怎么蒸？

1.材料:纤维排500 g，香茹150g，蒸鱼酱油30ml，玉米淀粉5g，大蒜6瓣，糖2g，蚝油1勺，葱花适量，姜丝适量，盐适量。

2.将纤维排宰杀成小块放入碗中，然后加入玉米淀粉、蒜泥和糖。

3、然后加入蒸鱼酱油、蚝油、盐，用手抓匀。

4、充分抓匀，盖上保鲜膜腌制20分钟。

5、锅里放少量油，将切好的香菇放入锅中慢慢煎至两面金黄。

6.将姜丝放入碗中备用。

7.把炒好的蘑菇片放在姜丝上。

8.将腌制好的排骨放在香菇上，加入少许豆豉调味，上锅蒸30分钟。

9.蒸熟后撒上红辣颗粒和葱花，淋上一点热油，鲜美可口。