鱿鱼须怎么炒，怎么做出好吃的鱿鱼须。

1.大蒜洗净拍平，生姜洗净切丝，葱洗净切段备用，青椒去籽洗净切片备用。

2、鱿鱼一定要洗净切成小块待用。

3.准备调味汁。在大碗中加入一勺生抽、一勺蚝油、半勺海鲜酱、一勺生粉，然后加入适量的水搅拌均匀待用。

4.锅中加入适量的水，将水加热至80度左右，将锅中的鱿鱼焯水，捞起，沥干水分后装盘待用。

5、锅热，热锅凉，蒜、姜、葱在锅里翻炒。

6、锅中加入青红椒，翻炒至断。