柠檬有什么营养？

柠檬里有什么营养？众所周知，水果含有各种营养成分，尤其是营养成分高，营养丰富。所以大家应该对柠檬比较熟悉，那么你知道柠檬中有什么营养吗？不知道的朋友来看看吧。

柠檬1有什么营养

柠檬的功效和作用

柠檬(拉丁名:Citrus limon)是芸香科柑桔属的常绿小乔木，喜温暖，耐阴，怕热。果实黄色，椭圆形，主要用于榨汁，有时用作烹饪调料，但由于太酸，基本不作为鲜食。柠檬是阿拉伯人带到欧洲的，古希腊罗马的文献中没有记载。15世纪只在意大利热那亚种植，1494年出现在亚速尔群岛。因为含有丰富的维生素C，解决了西方人长途航海的致命问题——坏血病，被英国海军用来补充维生素C，柠檬是最不耐寒的柑橘品种之一。适合冬天比较暖和，夏天不太热，温度比较稳定的地方。原产东南亚，主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。

柠檬的营养价值

一、柠檬富含维生素C和维生素P，能有效预防心血管疾病。青柠檬中含有一种类似胰岛素的成分，可以有效降低血糖。柠檬热量低，富含柠檬酸。它是钾、钙、铁、维生素C和生物类黄酮的极好来源。

二、鲜柠檬中的柠檬酸美容价值高，能有效消除黑色素。女性朋友不妨适量食用或者用来做面膜，效果很好。

第三，柠檬皮中含有相当多的柠檬醛，柠檬醛是一种相对抵抗维生素A作用的醛类物质，在大量食用柠檬皮之前，需要保证饮食中维生素A的供应充足。瓶装、罐装和新鲜柠檬汁的营养成分与新鲜柠檬几乎相同，但果汁中的生物类黄酮远低于水果。

第四，柠檬汁中的生物类黄酮比水果中的低很多，因为它们主要存在于水果的表皮和膜中。

柠檬中有什么营养？2怎么吃:

1.因为太酸了，不适合做新鲜的食物。可用于配菜和榨汁。常用用法:1。鲜柠檬可直接饮用:将鲜柠檬清洗干净，切成2mm厚的薄片，去籽后直接放入杯中，用凉开水冲泡。加入适量冰糖饮用。

2.制作糖渍柠檬，将柠檬清洗干净，切片，去籽，按照1斤柠檬片和2-3斤砂糖的比例，放入一层柠檬一层糖的瓷罐或瓷瓶中，一周后饮用(糖尿病患者可使用盐渍，方法与糖渍相同，盐量为柠檬量的25-30%)。

3、柠檬用于烹饪，烹饪有异味的食物，起锅前可将新鲜的柠檬片或柠檬汁放入锅内，可除异味、去腻。

4、柠檬鲜果美容，将柠檬洗净切片后，放入凉开水中3~5分钟，可用于敷脸、擦身、洗头。长期使用，能融化掉脸上和身上的斑点，达到发如墨瀑，面如美玉，体如凝脂，容光焕发的效果。

5、柠檬除臭保鲜，将2~3斤新鲜柠檬果裸露在冰箱或房间内，能起到很好的去除冰箱或房间内异味的作用；切片放在咸菜缸里可以去白，让咸菜脆爽。

食疗方法:

1，柠檬马蹄汤预防心血管疾病。用新鲜柠檬1片带皮，菱角5个皮，* * *煮汤，每天喝1次。中老年朋友常喝，可以预防高血压，改善心梗患者症状。

2、蜂蜜柠檬茶开胃止渴。将新鲜柠檬带皮榨汁，与茶汁一起饮用，可作为治疗暑热烦渴的保健饮品。

3、柠檬甘蔗水解酒清热。用带皮鲜柠檬60克，鲜甘蔗250克，切碎略捣碎，挤汁后慢慢服用。用于饮酒过量，积热伤津，心烦口渴。

4、蜂蜜柠檬水缓解感冒和喉咙不适。感冒初期，用一个柠檬，连皮切片，加少量蜂蜜冲洗，可以缓解咽痛，减轻咽干的不适感。新鲜柠檬去皮捣碎，泡在开水里当茶喝，能治咽炎。