有哪些川菜看起来很开胃，做起来也很容易？
夫妻肺片
1、牛筋肉、牛舌、牛筋、牛百叶、牛肚、鸭胃切片准备。
2.锅里的水调好后，加入色拉油，切好加入洋葱、干辣椒、香菜等调料。待食材慢慢煨熟，过滤材料，只留下辣油。
3.放小白叶、小梨、牛舌、牛筋、鸭肉铺、乾子肉、辣椒油、蚝油、酱油等。入锅，放入麻辣油、炒花生米、香菜拌匀，撒上白芝麻。
红烧水煮肉片
把食材洗干净。五花肉，葱，蒜，蒜，姜，红椒，青椒，小葱。
1，切食材，先切红椒，青椒，蒜，葱等。
2.五花肉洗净，凉水入锅，再放入姜、葱、调味酒。
3.将肉煮10分钟，切成冷料。
4.锅里放一点油，放入肉，把多余的油煮熟。
5.锅里倒油，把肉倒进去，关小火，等肉稍微干了，加入豆瓣酱和葱姜末继续炒。
6.翻炒时倒入调味酒，蒜苗，青椒，青椒。这时候可以把火调大一点。继续加盐烟熏，继续炒2分钟，加入酱油，出锅上色1分钟。
废物
材料:鸡腿3只，切碎，姜末，盐半勺，五香粉半勺，调味酒两勺，生蚝油一勺，腌制30分钟。
1.切5根葱，切成一片姜，蒜切末，干辣椒，加蛋清，加5勺淀粉拌匀。
2.鸡丁炸两遍金黄捞出油。另外，锅里放油，挖姜蒜，闻一闻。
3.将干辣椒放入锅中烧香，加入鸡块和糖炒至熟，融化后放入小葱，锅内撒上白芝麻。这么一盘好吃的辣鸡出锅了。
糖醋炒肉丝
1.食材，木耳提前泡发，瘦肉切片，用刀剁碎，胡萝卜切成细条，放入盆中备好。青椒去籽后也切成细丝。泡好的木耳洗净后，拉下根部切成细丝，大蒜敲平切成泡沫，大葱切成白色准备泡沫。
2.在肉菜里放一个蛋清，一点点luque和一点点老幼，为了把肉涂上底色，放上调味酒和盐，用手抓匀，让肉汤足够鲜美。喂草的时候放一点调味酒，可以减少肉丝的腥味。
3.加干电池，加干电池吃，口感爽滑绵软。抓匀后撒一点植物油准备。加入植物油肉汤在油炸过程中不易粘连。
4.在锅里烧油，把油加热到五成热。待油面微微冒烟，倒入肉丝，小火低温滑行1分钟，至肉丝变色，倒入控油。
5.锅中加水，烧开水，木耳和胡萝卜加热30秒，然后倒入切好的青椒丝，加热1分钟，再倒入产后控制水。
6.锅中放油，倒入葱蒜，炒香，加入少量豆瓣酱炒红油，再加入糖使糖量大，然后倒入白醋，快速翻炒调料，再加入一勺水。
7.加入盐，快速翻炒几下调料，待盐调料溶解后加入一些淀粉，继续用勺子搅拌，直到汤汁变浓，变成大泡沫。将胡萝卜、木耳、青椒、肉丝快速翻炒，均匀包好汤，包好食材，收汤至浓稠，再放入锅中。