吃火锅最喜欢吃什么素菜？

金针菇，金针菇大家都很熟悉吧？也叫“明天见”。吃火锅的时候，把金针菇放进去煮是最合适的。首先，它的营养价值比较高，无论是和肉一起煮，还是清汤煮，都能煮出它的风味特色。金针菇有一种特殊的香味，但是有些人吃不惯那种味道，而且吃起来滑滑的，热量也低，所以从口感和健康来说都是非常不错的选择。