用葱煎鸡蛋的做法

调料:植物油30g，精盐4g，味精1g。

生产方法编辑

1.小葱洗净，切成葱花；

2.将鸡蛋敲入碗中，加入盐和味精，搅拌均匀，然后加入葱花拌匀。

3.将平底锅置于中火上，加热，加入油脂，五成热时倒入蛋液，晃动炒锅，将鸡蛋煎成圆形。蛋液凝固后，把鸡蛋翻过来，另一面煎成淡黄色，出锅放在盘子里。