酥枣是炒的吗？

过程:新鲜的78%熟枣。

洗涤

刺穿细胞核

颜色保护

低温真空油炸脱水处理

真空离心脱油

急冷

包裹

简介:脆枣树冠圆，枝褐红色，叶椭圆形，锯齿状。永吉县有分布。它的含糖量高的时候可以达到30%，吃起来很甜很脆。

植物学特征:树冠圆形，树直立，干燥，强壮，体积大。树干灰褐色，表皮纵向龟裂，多数龟裂较深，极少脱皮。枣树第一枝棕红色，年生长47-72 cm，牡丹间稍弯，皮孔很少，呈灰褐色。枣树砧木呈灰褐色，圆锥形。通常枣挂2-6个，长度为16-25 cm，结果部位数为6-10节。花中，每花序单花1-7，枣挂叶ll-l9。叶中等，大而厚，椭圆形，长3.8-6.2厘米，宽1.9-3厘米，先端尖，叶锯齿状，基部圆形，叶柄长0.2-0.6厘米，绿色。

生物学特性:20年生植株茎高12m，茎围0,52m，树高7-9.5m，枝展5.2-6.4m..枣毛当年分枝力中等，结实率强。早进入结果期，多产，20年生单株产鲜枣35-40公斤。4月上旬在永济产区发芽，5月中下旬开花，6月上旬达到盛花期，9月中旬成熟，6月下旬落叶。