豆子土豆怎么煮，怎么吃好

首先将土豆洗净去皮，切成长条，将切好的土豆条浸泡在清水中。

刀豆洗净，直接叠成片，长度和薯片一样。

将泡好的土豆用水洗去淀粉后，放入沸水中煮4分钟；将刀豆煮3到4分钟，捞出备用。以上两种都可以做8次。

煮豆薯时，将蒜瓣切成蒜末备用。

将油倒入炒锅，待油五六成热时，放入蒜末翻炒片刻，再将烤好的土豆和刀豆倒入炒锅翻炒。

关小火，加入生抽、老抽、糖、盐，不断翻炒，加少许水(避免太多)，翻炒约1~2分钟，看到水收齐了就关火起锅！