你可以一直信任潮汕人做的潮汕海鲜砂锅粥。

准备食材:泡饭、鲍鱼、虾、扇贝、香菇、胡萝卜丝、芹菜、姜丝(海鲜可以用其他代替)

1.？将底油倒入砂锅，用姜丝炒虾头，倒入适量清水，盖上锅盖煮开。

2.？水烧开后，放入米饭和扇贝，煮至米饭开花(约25分钟)。煮粥时要不时搅拌，防止粘锅底，然后加入鲍鱼、虾仁、香菇、胡萝卜丝煮熟。

3.？用盐和胡椒调味，烹饪前放些香菜。

米的量是100g，水的量是1500ml。

可以根据自己的喜好加浓水，增减盐和光。