不管你有没有钱，记得多吃点这种“碱性食物”，跟上季节，健康过冬。

转眼间，深秋已过，立冬即将来临。

立冬之后，就意味着真正的冬天来了。天气开始转凉，一定要及时添衣保暖。

冬天，除了冷，就是一个字，“干”！干燥的冬天会让人容易上火，容易生气，容易疲劳，抵抗力下降。

所以冬天来了，要及时调整心态，加强锻炼，在平时的饮食上也要做相应的调整。

多吃高能量、高营养的食物，尤其是碱性食物，以适应季节，度过一个健康的冬天。

那么现在，有哪些碱性食物呢？

蔬菜、水果、坚果等。，我们生活中常见的，基本都是碱性食物。

其中尤以菠菜碱性最强。

菠菜可以说是很多人最喜欢的蔬菜之一。即使是平时不爱吃蔬菜的人，也经常喜欢吃菠菜。因为味道温和，香甜可口。

深秋初冬的菠菜绿油油的，嫩嫩的，很诱人。

菠菜营养丰富，含有大量胡萝卜素、维生素B、叶酸、铁和钾、蛋白质等。

它含有丰富的维生素，可以防止上火和喉咙干燥的发生，菠菜中的铁含量也很高。

最重要的是碱性值很强，多吃对身体有好处。

虽然最近蔬菜价格大幅上涨，但是菠菜的价格还是挺贵的。

但是我觉得为了健康，不管有钱没钱，都应该吃点该吃的东西。

接下来，我将教你如何做一个虾菠菜粥。

碧绿的菠菜，配上鲜红的虾和一些米饭，味道鲜美，营养丰富，喝起来还是温的。

虾菠菜粥

配料:菠菜、虾、大米和姜黄。

调料:盐

详细做法:

第一步，将新鲜菠菜去根去黄叶，用清水浸泡5分钟，然后冲洗干净。

第二步:将鲜虾用刀切成颗粒，将姜黄切成米粒备用。

第三步，锅中加水用大火烧开，然后将菠菜放入锅中焯一下，捞出沥干水分。

然后用刀把菠菜剁碎备用。

注意:菠菜稍微焯水即可，不要焯水，保持菠菜鲜嫩。

第四步:将大米洗净，倒入锅中，加入水、虾仁、姜末烧开，再加入适量的盐，然后用小火慢煮。

技巧:从沸腾开始煮大约10分钟。

煮粥的时候，水和米的比例一般是3:1。

另外，看你个人口味了。如果想喝浓一点或者淡一点，可以根据比例自己加减。

第五步，粥煮好后，将煮好的菠菜放入锅中搅拌均匀。当锅再次烧开时，停火。

注意:菠菜不宜过早，宜在未熟之前放入。如果煮久了，容易变黑，就不鲜嫩了。

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