绿豆糖浆的香海带和绿豆糖浆的家常做法怎么做?
1,材料:绿豆200g,海带25g,香草(也叫臭草)2g/1一小块陈皮,冰糖,水。
2.绿豆懒的话,洗干净泡半个小时,放一边备用。要想味道好,就把绿豆壳去掉。放陈皮的话,要用水泡软,刮掉瓢再洗。香草的,洗洗就好。把喜欢吃的剁碎,味道浓的,不太喜欢吃的就切成大块,但是不要放过。不放就没味道了。海带泡发,切成小块。喜欢就切宽一点,喜欢精致就切薄一点。
3.在加工材料的同时,烧开一锅水,将绿豆、草药/陈皮、海带倒入锅中,中火煨2小时左右。做菜的时候记得加水,不然容易糊,或者糖水熬成糖浆。绿豆烂了,根据自己口味加入冰糖,煮15分钟。这样你喝的好喝的绿豆沙就熟了。