食品安全有哪些内容？

1，食品、食品添加剂、食品相关产品、病原微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等对人体健康有害的污染物；？

2.食品添加剂的品种、使用范围和用量；？

3.婴儿和其他特定人群对主辅食的营养需求；？

4.与卫生和营养等食品安全要求相关的标签、标志和说明书的要求；？

5.食品生产经营过程中的卫生要求；？

6.与食品安全相关的质量要求；？

7.与食品安全相关的食品检验方法和程序；？

8.其他需要制定食品安全标准的内容。

扩展数据:

食品安全的三个方面尤为重要:

1，食品原料安全控制。过去，一些食品安全事故往往是由采购的原料中含有的有害物质引起的。如何检测和消除农业原料中的农药残留、兽药残留、重金属污染和非法添加剂已成为食品生产企业首要关注的问题。？

2、食品添加剂。我国食品添加剂法规仍处于制定阶段，部分标准仍需完善。作为食品生产加工企业，如何在R&D选择合法的食品添加剂并进行生产，在食品进口中确保食品中所含的添加剂符合国内标准，都是目前国内食品生产企业想要了解的问题。？

3、从整个供应链的角度保证食品安全和质量。如今，食品安全的控制已经不仅仅停留在生产过程，食品的物流也越来越受到食品生产和零售企业的重视。只有真正实现食品供应链的可追溯性，提高食品物流的管理水平，才能保证食品的安全和质量，提高客户满意度，为企业树立良好的信誉。

国家认证认可监督管理委员会-中华人民共和国食品安全法