年夜饭用丰富的鲜花的做法

年夜饭必备的“花开富贵”,就是高贵富贵,简单做法,面子待客。大家好。我是厨师江一舟,今天又到了和大家分享美食的时候了。你准备好了吗?

不知不觉,2020年过去了。现在是全新的2021年,太阳年即将过去。然后我们说的春节快到了。这个时候,很多家庭主妇都在忙着提高厨艺来招待春节期间的客人。

每到过年,家里总会做很多好吃的,等着家里人回来吃。然后过年的时候,鸡和鱼是必不可少的,但是随着生活水平的提高,现在随时都可以吃到鸡和鱼。今天和大家分享的是另一种过年必备的食物。这种食物是年夜饭的必备。

美食“花开富贵”寓意高贵富贵。用它招待客人是莫大的荣幸。好了,话不多说。接下来我就直接和大家分享干货了。

-花朵因财富而绽放-

准备食材:五花肉200克,大白菜半颗,蚝油,精盐,酱油,食用油,大葱,姜,花椒粉,料酒。

操作步骤:

1.先准备200克五花肉,然后用家里刚买的新刀剁成糊状。放在一个大碗里备用。如果喜欢吃油腻的五花肉,可以选择肥七瘦三!相信大家都应该喜欢吃瘦五花肉。

2.将五花肉剁碎,然后加入葱花、姜末、精盐、花椒粉和料酒。然后倒入事先准备好的清油,用勺子搅拌均匀后放在一边待用。

3.准备半颗大白菜,洗干净。我们需要的只是卷心菜。去掉卷心菜的叶子。这样家里的白菜帮就不用担心吃不到了。

4.在炒锅中加入适量清水,烧开。水烧开后,放半勺精盐和一勺食用油进去。然后把准备好的白菜放进去焯一分钟左右。

5.一分钟后,卷心菜已经变软了。然后我们拿出来洗个澡。然后斜刀把白菜切成厚片。如图,就这些。

6.然后我们去了其中一家的大白菜片,用筷子夹了很多肉馅。直接包肉就好了。然后按照这个方法,就可以把所有的白菜装在一个盘子里了。

7.蒸锅加适量清水,烧开。水烧开后在上面放一层蒸箅子,然后把大白菜肉直接放在蒸箅子上。大火烧开,中火蒸15分钟。

8.15分钟后,我们把这个大白菜肉馅里多余的水倒入炒锅里,用大火煮开。水开后加入一勺蚝油提鲜,再加入适量水淀粉勾芡。收集,直到汤变稠。直接倒在大白菜肉馅上就行了。

9.一朵美味、美丽、可口的花就做好了。喜欢吃这种美食的朋友赶紧尝尝吧。用这种方法做出来的大白菜馅,再也不用担心家里剩下的饺子馅了。