海鲜蘑菇的做法

1.将鲜香菇洗净，焯水，然后用冷水冷却，控水。

2.瘦猪肉洗净切丝，放入碗中，加入少许料酒、鲜酱油、淀粉，腌制10分钟；青椒洗净切丝；胡萝卜洗净切丝；黑木耳用焯水浸泡，然后洗净切丝。

3.炒锅加入适量油，爆香五香粉和蒜末，放入肉丝翻炒，放入海鲜菇翻炒。

4.加入所有其他原料，搅拌均匀。

5.加盐和鲜酱油调味。

6、锅装。