香椿芽凉拌怎么吃

香椿又名香椿芽，香椿，香椿，香椿，香椿，香椿，香椿，香椿，香椿，香椿，香椿，香椿，香椿，香椿，香椿，香椿，香椿，香椿，香椿，香椿，香椿，根有两层

2.今天就来分享一下“凉拌香椿”的做法。喜欢的朋友可以先收藏一下，有空自己试试。

3.让我们开始介绍所需的配料:

香椿250克，豆腐干50克，蒜籽，干辣椒。

4.将干辣椒切成段，将大蒜压扁剁成蒜末，然后将香椿的老根去掉备用，然后将豆腐干放入开水锅中，煮两分钟后取出，再将香椿放入锅中焯十秒后立即取出。

5，然后放入冷水盆中，这样香椿不会变黄，口感嫩滑。此时将豆腐干切丁，然后取出香椿，挤出水分，切末再次挤出水分放入盆中。

6.加入豆腐丁、蒜末和干辣椒，然后加入一勺白糖、5g酱油、3g香醋、2g香油和半勺盐，用勺子搅拌均匀，腌制五分钟，即可食用。这样健康美味的凉拌香椿菜就做好了。

7.香椿含有钙、磷、钾、钠等成分。具有补虚壮阳、固精补肾、生发消炎、止血止痛、行气调血、健胃的功效。凡是肾阳虚、腰膝冷痛、遗精、阳痿、脱发的人都要吃。