肉和茴香是一道菜吗？

茴香是伞形科、伞形科、茴香属、茴香属多年生草本植物，又称胡爱香、胡爱香籽、项斯菜、茴香籽、谷香。茴香的茎和嫩叶可以作为蔬菜，它的种子也叫茴香，成熟后可以作为调味品。

茴香习惯:

茴香是双子叶春播作物，日照长，半耐寒，耐早耐寒，较耐旱但不耐涝。茴香最适生长温度为15 ~ 20℃，25℃以上生长缓慢，5℃以下生长受抑制。种茴香相对容易，茴香生命力强。只要种植者做好病虫害防治，科学补充营养，就能获得品质更高的茴香。

茴香可以采用直播或先育苗的方式种植。直播多用于农村小面积种植，温室栽培的话建议育苗。做好病虫害防治工作。根腐病是茴香生长期易发生的主要病害，虫害主要是地老虎。