老黄瓜大全家常菜的做法

材料:1根老黄瓜，3瓣大蒜。

辅料:酱油1大勺，豆酱1大勺，酱油1大勺，糖1/2大勺，水60 ml。

1，老黄瓜洗净，去皮，切成小块。

2、大蒜切块。

3、酱油、豆瓣酱、生抽、糖调成酱备用。

4.锅中倒入少许油，烧热，爆香蒜头。

5.加入老黄瓜翻炒。

6.翻炒至老黄瓜被切下，倒入酱汁。

7.翻炒均匀。

8.倒入一小碗水，煮沸。

9.边炒菜边收汁。

10，收汁至浓稠。

11.酱烤老黄瓜成品图。