如何制作泡菜:家用大白菜？

辅料:15g姜、3g白糖、2瓣蒜、5g盐、3g鸡粉、3g白酒、3g胡椒面。

1.将红辣椒、姜丝、蒜、白糖、盐、鸡粉、白酒、韩式辣椒面倒入碗中搅拌均匀。

2.然后加入高速搅拌机打成辣椒酱。

3.把盐均匀地撒在白菜上，然后铺上一层辣椒和白菜。

4.装上后用保鲜膜包好，48小时后揭开保鲜膜。

5.泡菜是可以做的。