猪肉萝卜芹菜饺子馅做法大全

主料

面粉

400g

胡萝卜汁

150g

油2大勺

盐1小勺

芹菜500g

胡萝卜100g

猪肉150g

1

猪肉切碎剁成肉馅，加入葱末、姜末、美极鲜酱油，酱一会

2

芹菜洗净开水焯后，过冷水，切碎

3

放入切碎的胡萝卜碎

4

再加入酱好的猪肉馅

5

加入2大勺植物油、1小勺盐、鸡情，拌匀成馅料

6

胡萝卜切块加少许水榨成胡萝卜汁

7

把胡萝卜汁加到面粉中，和成软硬适中的面团，醒一会

8

醒好的面团揉到表面光滑

9

取一份面团搓成长条状

10

切成大小均匀的剂子

11

取一面剂子，按扁

12

擀成中间厚边缘薄的圆片

13

包入馅料

14

捏成饺子状

15

蒸锅加水，水开后下入饺子

16

待饺子浮起时，即可出锅