芹菜猪肉馅饺子小贴士。
1.将芹菜挑选洗净，放入热水中焯七八分钟，取出控干水分，切碎。
2.在肉末中加入葱花、盐、蚝油、五香粉、料酒，腌制片刻。
3.取适量面粉加水搅拌，揉成面团，醒发一会儿。
4.将切碎的香菜倒入肉馅中，加入适量的植物油、盐和酱油，搅拌均匀。
5.醒后揉匀，擀面团。
2.在肉末中加入葱花、盐、蚝油、五香粉、料酒，腌制片刻。
3.取适量面粉加水搅拌，揉成面团，醒发一会儿。
4.将切碎的香菜倒入肉馅中，加入适量的植物油、盐和酱油，搅拌均匀。
5.醒后揉匀，擀面团。