家里自制冷面

第一步:胡萝卜和黄瓜切丝，西红柿切片，葱和蒜切碎；

第二步:煮面条。我买的圆碱面很好吃。煮熟后，它们可以在冷水中煮两次。放在盘子里后，把胡萝卜丝、黄瓜丝、西红柿和葱花放在面条上。

第三步:锅中放油，放入干辣椒释放辣味，放入一勺老干妈，稍微关火，关火后把酸扔进去；

第四步:把锅里老干妈的麻辣油倒在葱花上，取小碗调汁，一勺酱油，四勺醋，半勺香油，少许盐(酱油是咸的)，搅拌后倒入，就大功告成了。

从上学开始就一直在学校南街吃兰州拉面。夏天，我最喜欢的食物是他们的冷面。最近天气太热，打算在家做，所以就做了这个教程。非常简单易用。唯一的提示就是掌握好煮面的度。冷面要浓，要有味道！