干混鸡汁刀削面怎么做？

2个西红柿，1个鸡蛋，刀削面，葱，姜，蒜，盐，酱油。

工作方法

1.将西红柿切成小块，鸡蛋打碎，洋葱切丁，姜切丝，大蒜切片。

2、炒锅加点油，油热了先把鸡蛋煎一下。

3.炒鸡蛋上桌，锅中加一勺油，放入蒜末和姜丝，炒西红柿。

4.西红柿炒成汁后，加入炒好的鸡蛋，加水烧开，关火。

5.将煮好的刀削面放入水中，捞出刀削面，放入小盆中，加盐和酱油拌匀(根据吃饭人数加盐和酱油)。

6.把拌好的刀削面放在炒好的番茄鸡蛋上，小火炖五分钟。

7.上桌后，撒上葱花。