魔芋豆腐怎么吃

“魔芋豆腐”是川菜的一种。味道鲜美，富含可溶性膳食纤维。作为一种新型的保健食品，它可以单独烹调或与其他菜肴搭配。魔芋是魔芋豆腐的主要成分。

材料

佐料

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魔芋300克

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洋葱15g

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大蒜15g

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生姜15g

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小米麻辣15g

佐料

郫县豆瓣酱

20克

大豆

10g

蚝油

10g

糖

5克

魔芋豆腐的制作方法

1.

魔芋条

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2.

将水放入锅中煮沸3分钟。

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3.

葱，姜，蒜，小米和辣肉末。

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4.

用热油炒香葱、姜和蒜。

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5.

炒香，加入豆瓣酱炒香。

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6.

超过红油后，加入魔芋

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7.

加入酱油、蚝油和糖，搅拌均匀。

8.

倒入清水，小火炖5分钟。

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9.

从火中收集汁液，然后从锅里拿出来

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魔芋豆腐成品图

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烹饪诀窍

1，魔芋豆腐有减肥的功效，哦，凉拌代替主食，热量很低，多吃不用担心长肉。

2.夏天建议将煮好的魔芋豆腐用凉开水浸泡一会儿，更爽口。