牛肉可以和洋葱一起炒吗?怎么炒才好吃?
材料:牛肉700克。
辅料:洋葱半个。
调料:盐1/2小勺,料酒2小勺,生抽1小勺,蚝油1小勺,淀粉2小勺,糖1/2小勺,玉米油2小勺,水2小勺。
洋葱炒牛肉;
①首先将牛肉反向切条。
②加入腌料(盐1/2茶匙,料酒2茶匙,玉米粉2茶匙,水2茶匙),揉匀,腌制15-20分钟。
③然后,将洋葱去皮,切成小块。
(4)热锅冷油,将牛肉放入滑道。
⑤将牛肉炒至六成熟,即可上桌。
⑥用锅里剩下的油炒洋葱,直到洋葱被切掉。
⑦最后加入牛肉,搅拌均匀。
8加入蚝油、酱油、糖翻炒片刻。