锅包肉和肉末的区别。

1，口味不一样:东北正宗的锅肉酸甜可口，酸酸甜甜，普遍受到女性的喜爱。它结合了薯片的脆和肉的香，满足了酸甜的口感。炸肉片咸咸的，很好吃。不会酸酸甜甜的。对男人来说是一道好菜。它融合了花生的香味和肉的味道，满足了咸味。

2、食材不同:锅肉食材有蒜片、胡萝卜丝、姜丝。红烧肉是辣椒和胡萝卜。

3、做法不同:锅包肉是里脊肉切片，裹水淀粉泡。第一次下锅，炸的脆脆的。配菜和糖醋酱翻炒，肉片裹在汤汁里立刻出锅。味道很脆。炒猪肉部分切成里脊肉块。裹好的淀粉里可以加入蛋清，第一次在锅里煮熟定型。再炒一会儿，再把食材和咸汁炒一会儿。吃完后出锅，口感顺滑，微脆。