配料表里防腐剂叫什么？

防腐剂通常以其特定化学名称或E号(欧盟食品添加剂编号系统)的形式出现在配料表中。

常见的防腐剂有苯甲酸钠、山梨酸钾、亚硝酸钠。比如苯甲酸钠，可能在配料表中直接标注为“苯甲酸钠”，也可能标注为E211。这些都是常见的防腐剂，用来抑制食品中微生物的生长，从而延长食品的保质期。