蒜蓉花盖粉丝怎么做怎么吃？

700克花甲

绿豆粉丝100g

大蒜1头

3克盐

3克酱油

5克蚝油

2克芝麻油

韭菜适量

-步骤-

1.先用清水冲洗花甲，去除沉淀物。

2.将绿豆粉丝加热至变软，用厨房剪刀剪开，让粉丝不要太长。

3.大蒜剥皮干净后，用压蒜器压成蒜泥。最好用压蒜器。如果不是，可以用刀背拍蒜，切成蒜末。在蒜头里滴两滴香油锁住蒜头。

4.在粉丝中加入少量盐、酱油和蚝油，与蒜泥一起搅拌均匀。

5.烤盘下面铺上蒜蓉粉丝，上面放上花钉，然后用锡纸包好。

6.将烤盘放入立人空气煎锅，选择独立程序，210度烘烤30分钟。

7.烤好后，取出烤盘，摆盘。撒上切碎的细香葱装饰。

8.这种大蒜粉丝做起来很简单。简单的烹饪方法往往能保留食物的原味。用这道菜招待客人非常合适！