蒜蓉炒豆角教程蒜蓉炒豆角怎么做？

1.将豆子洗净，用斜刀切成长约1 cm的斜段(豆子两边没有_，可以直接切)。

2.将干红辣椒切成约1 cm长的段，大蒜剁成蒜末。

3.锅里放食用油，放入大蒜和干红辣椒，小火翻炒出香味。

4.倒入豆子翻炒。所有油包好后，倒入50毫升左右的水，盖上锅盖，煮2分钟左右。

5.水刚烧干就开盖继续炒水关火。

6.用盐、糖和鸡精调味。

7、蒜蓉炒豆角可以装。