高蛋白低脂肪的前10食物。

1.豆腐皮:每100g豆腐皮含蛋白质50.5g，并含有氨基酸和微量元素，营养丰富，有助于提高免疫力和体质。

2.蚕豆:蚕豆有健脑作用，营养丰富，如膳食纤维、钙、钾、胡萝卜素等。中医认为，蚕豆具有补中益气、敛精润肠的作用，蚕豆脂肪含量低。

3.大豆:大豆不仅味道鲜美，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。

4.大豆:大豆是植物蛋白的重要来源，富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E等。

5.鸡蛋:鸡蛋是人类最好的营养来源之一，含有大量的维生素和矿物质以及生物价值很高的蛋白质。

6.瘦猪肉:瘦猪肉的蛋白质含量特别高，约为20.3%，其蛋白质食用后能尽快转化为氨基酸，促进人体内蛋白质的合成。

7.鸡肉:鸡肉肉质细嫩，味道鲜美，适合各种烹调方法，能为身体提供丰富优质的蛋白质，对提高身体免疫力，纠正肌肉萎缩症会起到非常明显的作用。

8.鱼:鱼的种类很多，可分为淡水鱼和海鱼。两者都具有高蛋白低脂肪的特点。它们一直是营养学家高度赞扬的健康成分之一，是维生素、矿物质和蛋白质的良好来源。

9.瘦牛肉:一般瘦牛肉的蛋白质在20%以上，牛肉的脂肪含量低于猪肉和羊肉。是十大低脂高蛋白食物之一，约65，438+00%。牛肉中蛋白质的氨基酸组成接近人体需要，比例均衡，吸收利用率高。

10.鸭肉:鸭肉的营养价值与鸡肉相近，是一种优质蛋白质、低脂肪的健康食品。

以上食物都具有高蛋白低脂肪的特点，是健康饮食的好选择。