高压锅炖鱼需要多长时间才能让骨头变脆？

准备材料:鱼500g、1大勺豆豉、3根葱、1姜、2小勺盐、1/2白糖、1大勺香醋、适量酱油、1/2小勺鸡精、1八角等。

1，原料图。

2.将鱼洗净，放入油中炸至干透。

3.将洋葱切好，姜切片。

4、把锅里的油全部倒出来，小火炸锅上的油，豆豉和油完全融为一体。

5.加入葱、姜、八角叶翻炒出香味。加入黄酒、酱油、香醋、糖、盐、五香粉。搅拌均匀。

6、加水可以淹死鱼(炒的时候可以看看哪里油可以淹死，放水也一样)。沸腾。尝一尝，调成好吃的味道。

7.将鱼放入高压锅中，倒入煨好的汁。中火按20分钟。

8.在锅里泡一晚上。热天把它放在冷库里。