谁能推荐一些天津的特色小吃或者餐厅?
金门传统小吃。创建于清朝光绪年间。其特点是色、香、型俱佳。
鲜果馅汤圆:
天津风味小吃。其特点是清香爽口,粉质软滑,果香浓郁,风味独特。小白楼地区的白楼小吃店和江南春酒家最有名。
粘饼煮鱼:
天津民间流传美食。其特点是色泽金黄,底面酥脆。小鱼吃起来鲜香,鱼骨嫩滑。
JD.COM撇撇嘴:
穆斯林风味食品。特点:色泽金黄,肥而不腻,清香可口。
喇嘛蛋糕:
金门传统小吃。辽宁路144的京津餐厅最好,特点是色泽金黄,味道香甜,营养丰富,松软可口。素食,高营养。
罗汉肚子:
酱制食品。由天津狗不理包子总店用传统酱料制作方法研发生产。因皮肤层层叠叠,酷似罗汉的肚子而得名。特点:紧实、透明光泽、咸鲜适口、酱香醇厚。
知味斋水爆肚:
天津风味小吃创作于1920。特点:鲜、脆、嫩、爽的肚丝。吃的时候趁热蘸一下食材,口感醇厚,有健脾养胃的功效。
杜怪火的说道:
金门风味小吃。特点:外嫩里嫩,馅料细腻,入口清香。
爆豆:
天津老字号美食店代代相传。创建于清嘉庆年间。特点:酥而不绵,不硬,不含胆固醇,久嚼成浆,清香四溢。
郭:
老字号食品店,160年历史,传了四代。这是一种皇家食品,被命名为“米张弓”。主要产品有挂霜系列坚果。
麻吉茶汤:
天津风味小吃。起源于明末。特点:色泽粉红,质地细腻,甜润。
石头门槛组件:
天津传统小吃。是清末天后宫旁的珍素园酒楼发明的。特点:皮薄馅大,低脂肪高蛋白。味道醇厚清澈。
恩法得蒸饺:
穆斯林小吃。1921由史文德创立。用洗净的南瓜去皮去瓤,羊肉末用开水烫透。拌入酱油、花生油、香油、精盐和葱姜末。最后放入南瓜馅拌匀。将擀好的面团挤压成道士帽形状的饺子坯体,放在抽屉上用大火蒸熟。特点:咬一口,不透油,肥而不腻,鲜香可口。
卢记热汤面炸糕:
成立于1918,由优质面粉、黑白小豆、白糖、花生油制成。七道工序后,慢慢加火,煎成扁球形红色成品。特点:外皮酥脆,不粘腻,馅料香甜爽口,香而不腻。
芝兰斋干糕:
金门有名的小吃。有60多年历史的老字号。以优质站米、糯米为主料,辅以优质小豆、芝麻、桃仁、葡萄干、瓜条、橘子。特点:外观洁白,不粘手,不脱皮,软而硬,口感独特。
明顺斋烧饼:
传统小吃。由吕凤祥于20世纪20年代在“绝斋”生产经营。它是由热芝麻油和高筋面粉混合,用馅料包裹,烘烤而成。特点:色泽杏黄,皮脆,内层柔韧,表面柔软。