尝试随意烹饪。-韭菜肉丝怎么做？

韭菜黄，又称“韭菜芽”、“韭菜黄芽”、“韭菜黄”，俗称“韭菜白”，是韭菜软化栽培变黄的产物。韭菜是避光的，完全在黑暗中生长。因为没有阳光供应，它无法进行光合作用。叶绿素合成后会变黄，称为“韭菜黄”。

材料

材料:肉丝150g，韭菜400g；

辅料:油、盐、味精、姜、泡椒、酱油、淀粉、料酒。

韭菜肉丝

1

准备韭菜400g，挑选洗净。

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2

肉丝中加入淀粉、姜丝、酱油、料酒拌匀。

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三

腌辣椒切成段

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四

油熟了，放入肉丝翻炒。

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五

然后加入泡椒。

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六

肉丝8熟了，放入韭菜翻炒2分钟左右。出锅前加盐和味精。

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七

装盘吃。

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技巧

一般人群都可以吃。

1.适用于便秘、产后缺乳、寒性体质等人群。

2.多吃会上火，不容易消化，所以阴虚火旺、眼疾、肠胃虚弱的人不宜多吃。