金钱大扫除

步骤

1.买下牛肚，用冷水浸泡20分钟左右，去除浮在牛肚上的杂质。

2.把牛肚翻过来，用剪刀剪去上面的肥肉。

3.然后取适量碱性面反复搓。碱性表面一定要涂抹均匀！揉搓大约三分钟，然后用水冲洗。

4、再用粗盐和面粉涂抹牛肚，反复揉搓。面粉可以起到带走肚上赃物的作用，粗盐的颗粒就有这个作用。大约两三分钟后，用水冲洗。

方法2

步骤

1.分牛肚，因为牛肚比较大，分成几份，每份都是从开口反过来的。

2.用清水冲洗掉杂质和部分胃液。

3.将玉米粉加入干净的盆中，放入牛肚中用力揉搓，将胃液等杂质清洗干净，冲洗干净。

4.加盐或食用碱和醋擦洗，彻底去除胃液，碱和盐可煮脆，再冲洗干净。

方法3

步骤

1.先用一把盐(颗粒状)反复摩擦牛肚，可以去除牛肚中大部分的粘液和污垢。

2、然后加入2-3醋继续搓，可以去除大部分异味。

3.用清水洗干净捞出，然后用盐和醋(量可以减少)搓一次，用清水洗两次，或者加一点苏打中和酸味。