意大利城市的特产是什么？

出国旅游的人越来越多。对于预算不多的朋友来说，最好的选择是去意大利旅行，那里风景不错，费用也不高。那么每个城市都有哪些特色美食呢？我来给你介绍一下。

那不勒斯:番茄酱意大利面

意大利有超过100种不同形状的面条。仅通心粉就有十多种形状:倾斜的管状面条，像猫耳朵一样的耳朵形面条，像螺丝一样的螺旋面条和弓形面条...不同形状的意大利面可以与调味汁结合，制成数千种意大利面菜肴。如下图所示:

佛罗伦萨:丁字牛排

佛罗伦萨丁字牛排被誉为“世界闻名的意大利托斯卡纳美食代表”，必须从世界上最大、最古老的牛Chianina的腰部挑选。其次，一块肉的重量必须在1公斤以上，一般在1~4公斤之间；最后，烹饪方法应直接在炭火上烤，但不得超过三次熟。

佛罗伦萨:丁字牛排

米兰:番红花焖饭

煮和炖米饭是一件无聊的事情:米饭应该在火上保持十五分钟，并不断搅拌，每三分钟浇一汤匙肉汤。然而，这个过程也会有哲学思考的“味道”:单调冗长的行动会让人们更容易倾诉心声。在这样一个黄金时刻，朋友们可以热烈地交换意见，诗人可以创作杰作。

威尼斯:打败鳕鱼

威尼斯的风情总是离不开“水”，就连美食也不例外。沙丁鱼、螃蟹、海螺...在威尼斯的厨房里，各种鱼类和海鲜都是“常客菜”。威尼斯人最喜欢的鱼是什么？北美或欧洲冰岛进口鳕鱼干。在烹饪“巴卡拉”之前，你必须用力拍打它，然后将其浸泡在水中使其软化。在敲门的三天里，空气中会弥漫着一股难闻的气味，令人难以忍受。

西西里岛巴勒莫:卡萨塔蛋糕

绿色调的卡萨塔蛋糕有种“夏天”的感觉。在海绵蛋糕中加入利口酒、乳清奶酪、蜜饯和香草牛奶，并用蜂蜜制成的水果装饰蛋糕，已成为西西里岛巴勒莫人最喜爱的甜点。