西南花菜的家常做法

材料/工具:西兰花1、虾150g、胡萝卜半根、料酒适量、胡椒粉适量、鲜酱油适量、盐适量、油适量、糖1茶匙、蒜2瓣、炒锅、清水。

1.鲜虾洗净，去壳，去虾线。

2.在准备好的虾中加入适量的胡椒粉，用料酒和美味的酱油腌制一会儿。

3.西兰花和胡萝卜洗净，切块。

4.准备一壶水，加入切碎的西兰花，加入一些盐和色拉油，煮沸。

5.煮至西兰花变色，取出沥干水分。

6.热锅倒油，放入蒜末，腌制虾仁，炒至金黄色。

7.加入切片的胡萝卜，翻炒。

8.加入煮熟的西兰花。

9、加入适量的盐和糖，翻炒一会儿出锅。